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Tilapiaria

HISTÓRIAS E SABORES DE CASA

A entrada foi inspirada nos cafés da manhã familiares e na tradição de misturar embutidos com méis e doces. O prato principal traz uma nova forma de grelhar a tilápia, enquanto o escabeche tem como proposta servir um molho mais clássico. A sobremesa retrata a família Tilapiaria, que ama pastel de banana e a mistura da fruta com queijo. Para completar, a geleia de figo remete ao antigo endereço do estabelecimento, que tinha uma figueira gigante, onde ficou por 10 anos.